Topf mit Deckel, 24 cm / 2,5 l, Serie "Atlantis", Edelstahl - Demeyere

Bratpfanne mit Deckel, Marke Demeyere, 24 cm Durchmesser, 2,8 l Fassungsvermögen, aus 7-lagigem Material, mit geschweißten Griffen aus Edelstahl 18/10 .

1. Edelstahl 18/10 - Kapsel hermetisch am Rand des Kochtopfs verschlossen;
2. Silber;
3. Kupferscheibe, 2 mm dick, gleicher Durchmesser wie der Topf;
4. Silber;
5. Kombination aus 3 Legierungen (Triplinduc®).

Die Oberfläche wurde mit der Silvinox® -Technologie veredelt. Der 3,6 mm dicke Grundkörper besteht aus 7 Schichten , die mit der InductoSeal®-Technologie beschichtet sind.

Der InductoSeal®- Boden besteht aus sieben Schichten. Eine hermetisch im Boden eingeschlossene Kupferscheibe sorgt für optimale Wärmeverteilung und bietet eine bis zu 33 % größere wärmeleitende Oberfläche als herkömmliche Böden. InductoSeal® ermöglicht kontrolliertes Kochen, selbst bei niedriger Kochfeldtemperatur, und spart so Energie.

Die Kapsel ist an der Seite des Produkts hermetisch verschlossen und bietet zusätzliche Sicherheit bei starker Überhitzung. Zudem ist der Kapselboden besonders hygienisch, da Wasser, Fett und Schmutz nicht eindringen können. Die drei Schichten am Boden bilden zusammen TriplInduc® .

Die Pfanne ist sehr stabil und verfügt über gut verschweißte Griffe aus 18/10-Edelstahl , die die Kälte gut speichern und äußerst hygienisch sind. Die Oberfläche des Topfes ermöglicht die Verwendung von Metallbesteck.

Die Pfanne ist mit allen Herdarten kompatibel, einschließlich Induktion - die spezielle TriplInduc-Legierung hat eine 30% höhere Effizienz auf dem Induktionskochfeld.

Die Sauteuse mit Deckel kann bis zu einer Temperatur von 260°C in den Backofen gestellt werden.

Es ist spülmaschinenfest.

Die Demeyere Atlantis-Serie begeistert Profiköche durch ihre außergewöhnliche Leistung und ihr elegantes Design. Ihre 7-lagige Konstruktion ermöglicht unvergleichliches Braten, eine perfekte Bräunung und garantiert eine hervorragende Wärmeverteilung und -speicherung.

Merkmale:

• Länge: 51,7 cm (mit Griffen);
• Höhe mit Deckel: 13,4 cm;
• Höhe ohne Deckel: 8 cm;
• Oberer Durchmesser: 24 cm;
• Basisdurchmesser: 24 cm;
• Grifflänge: 24,3 cm.