Bratpfannen - Demeyere

Demeyere produziert eine breite Palette von Bratpfannen aus 18/10 Edelstahl. Das reicht von Bratpfannen für Hobbyköche bis hin zu Bratpfannen für Profiköche.

Das Top-Sortiment besteht aus 7-Ply Bratpfannen, bei denen die Wände der Bratpfanne aus einer äußeren Schicht aus 18/10 Edelstahl, 2 dickeren innenliegenden Aluminiumschichten bestehen, die aus einer dicken inneren Mittelschicht aus Aluminiumlegierung und 3 Schichten aus Triplinduc®-Speziallegierungen bestehen.

Der nächste Typ ist die 5-Ply Bratpfanne, bestehend aus einer äußeren Schicht aus 18/10 Edelstahl, 2 dickeren inneren Aluminiumschichten, die aus einer dicken inneren Mittelschicht aus Aluminiumlegierung und einer Schicht aus spezieller Magnetlegierung an der Außenseite der Bratpfanne bestehen.

Für diejenigen, die auf Induktionskochfeldern kochen, hat Demeyere ein spezielles Sortiment entwickelt, das die ControlInduc-Technologie nutzt. Bis zu 250°C erwärmt sich die Bratpfanne wie jede andere Bratpfanne. Sobald die Temperatur von 250°C erreicht ist, reduziert das spezielle mehrschichtige Material mit einer Dicke von 4,8 mm die Energieübertragung und hält die Temperatur unabhängig von der Intensität des Kochfelds konstant bei 245-250°C.

Eine weitere Bratpfanne, die Sie in den Demeyere-Sortimenten finden können, ist die 3-ply, die aus einer äußeren Schicht aus Edelstahl, einer Schicht aus reinem Aluminium auf der Innenseite für eine optimale Wärmeverteilung und einer Schicht aus speziellem magnetischem Edelstahl auf der Außenseite besteht.