Schmorpfanne, 28cm, Stahl, „Mineral B PRO“ – de Buyer

Professionelle Bratpfanne - Marke de Buyer - Durchmesser 28 cm, Höhe 8,7 cm, aus 2,5 mm dickem, formstabilem Stahl .

Die Oberfläche wurde mit natürlichem Bienenwachs behandelt, um die Bratpfanne vor Oxidation zu schützen und das seasoning vor dem ersten Gebrauch zu erleichtern (siehe Details im Video unten). Nach seasoning, entwickelt die Bratpfanne nach und nach natürliche Antihaft-Eigenschaften.

Die Sauteuse eignet sich für verschiedene Zubereitungsarten: Braten, Sautieren, Anbraten und Kochen. Dank ihres Fassungsvermögens von 4 Litern ist sie ideal für die Zubereitung größerer Mengen an Bratkartoffeln.

Das „Lyonnaise“-Profil der Sauteuse mit geneigten und abgerundeten Seiten ohne scharfe Kanten erleichtert das Umfüllen der Speisen von der Sauteuse auf die Teller.

Der äußerst widerstandsfähige Griff im französischen Stil ist aus Edelstahl gefertigt und mit sehr soliden Nieten befestigt.

Die Sauteuse ist mit allen Herdarten kompatibel, einschließlich Induktionskochfeldern.

Wartung und Nutzung

Vor Gebrauch die Pfanne vorheizen und etwas Fett hineingeben. Vor dem ersten Gebrauch seasoning .
Entfetten, mit warmem Wasser abspülen, die Pfanne nach dem Waschen sofort abtrocknen und die Oberfläche leicht mit 1-2 Tropfen Öl einfetten, dann die Pfanne noch einmal mit einem saugfähigen Tuch abwischen.

Hinweis: Um die natürlichen Antihaft-Eigenschaften zu erhalten, verwenden Sie keine Reinigungsmittel und reinigen Sie die Bratpfanne nicht in der Spülmaschine.

Notiz:   Bei Gebrauch ist es normal, dass sich die Pfanne ungleichmäßig verfärbt (sie wird dunkler). Diese Reaktion ist normal und gewährleistet die Entwicklung der natürlichen Antihaft-Eigenschaften der Stahlpfanne.

Länge (mit Griff): 49,2 cm

Oberer Durchmesser: 28 cm

Fassungsvermögen: 4 Liter