Pizzablech, Blaustahl, 36 cm - de Buyer

Rundes Pizzablech mit niedrigem Rand aus Blaustahl, Durchmesser 36 cm, Höhe 8 mm, Hersteller de Buyer. Ideal auch für die Zubereitung von Flan-Törtchen, Quiche-Törtchen, Mürbeteiggebäck oder Tarteböden.

Perfekt für hohe Temperaturen: Der Stahl verteilt die Wärme gleichmäßig und ermöglicht die Maillard-Reaktion.

Hervorragende Backergebnisse: Der Teig matscht nicht auf und das Gebäck bekommt eine goldbraune, knusprige Kruste.

Die blaue Farbe des Stahls ist auf eine Wärmebehandlung der Oberfläche zurückzuführen, die einen vorübergehenden Schutz vor Oxidation bietet; das Tablett ist nicht mit einem Antihaftmaterial beschichtet.

Extrem robustes Tablett: bleibt perfekt flach.

Tipp: Verwenden Sie das Blech mit Backunterlage oder Backpapier und fetten Sie die Oberfläche vor Gebrauch gut ein.

Verwenden Sie das Tablett nicht zum Arbeiten mit kalten Zutaten.

Reinigen Sie das Tablett durch Abwischen oder Bürsten. Fetten Sie das Tablett anschließend leicht mit Öl ein, um den Stahl zu schützen. Trocken lagern.

Kann nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel.

Durchmesser: 36 cm.