Plaque de cuisson avec poignées, en aluminium, 35,5 x 32,5 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Plaque de cuisson perforée GN 2/3, dimensions 35,5 x 32,5 cm, hauteur 2 cm, en aluminium avec revêtement antiadhésif Lotan®, fabriquée en Allemagne, marque AMT Gastroguss.

Tous les produits AMT Gastroguss sont fabriqués artisanalement en aluminium coulé à la main par des artisans qualifiés. Parmi les avantages de ce procédé, on peut citer: un temps de durcissement plus long, qui prévient les contraintes mécaniques, une coulée homogène et une réduction du nombre de bulles d’air par rapport à la coulée mécanisée.

Les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss possèdent un fond très épais, jusqu'à 9 mm. Ce fond emmagasine davantage d'énergie et ne surchauffe pas facilement. Les ustensiles AMT Gastroguss sont également réputés pour la stabilité de leur fond, qui ne se déforme pas avec le temps, même en cas de fortes variations de température.

L'aluminium utilisé pour la fabrication des produits Gastroguss est d'abord sablé afin de multiplier par douze la surface d'adhérence des couches qui y seront appliquées. La première couche, appliquée sur les ustensiles de cuisine, est composée d'oxyde de titane, cuit à 20 000 °C, et est presque aussi dure que le diamant. Les couches suivantes sont : la couche anticorrosion, la couche intermédiaire à base de particules de céramique et la couche antiadhésive Lotan® .

Ce revêtement antiadhésif est exclusif aux ustensiles de cuisine AMT Gastroguss et, outre ses propriétés antiadhésives qui facilitent le nettoyage, il possède également des propriétés antibactériennes.

Le revêtement antiadhésif Lotan® offre tous les avantages d'un revêtement antiadhésif classique, mais sans contenir de PFOA.

La grille passe au lave-vaisselle et convient à toutes les plaques de cuisson, sauf à induction. Elle peut également être utilisée sur le gril.