Ensemble de couteaux 2 pièces, ZWILLING Pro - Zwilling

La qualité du set de couteaux ZWILLING® Pro 2 pièces est appréciée par les chefs professionnels du monde entier.

Ces couteaux haut de gamme allient style traditionnel et technologie innovante consolidés par une lame SIGMAFORGE® fabriquée à partir d'une seule pièce d'acier de haute qualité. Cet acier est ensuite durci à la glace grâce au procédé FRIODUR® pour une résistance exceptionnelle à la corrosion.

Autres caractéristiques:

• Lame V-Edge - un processus en deux étapes qui aboutit à un bord fin et symétrique, avec un angle de lame d'environ 15 degrés de chaque côté ;
• Couteau SIGMAFORGE® - forgeage de précision à partir d'une seule pièce ;
• Lame durcie FRIODUR® pour une durabilité exceptionnelle des bords et une résistance à la corrosion ;
• Manche synthétique ergonomique avec 3 rivets ;
• Passe au lave-vaisselle, mais un nettoyage manuel est recommandé ;
• Fabriqué en Allemagne.

Couteau à éplucher pour fruits et légumes

• Longueur de la lame : 10 cm ;
• Dureté de la lame : 55-58 HRC.
• Matériau : acier spécial.

Couteau du chef

• Longueur de la lame : 20 cm ;
• Dureté de la lame : 55-58 HRC.
• Matériau : acier spécial.